赖氨酸分析仪怎么测量产品中的含量

发布时间：2016-01-05

大麦麦芽汁是啤酒消费的次要原料药，其因素综合关于啤酒消费工艺钻研存正在主要意思。钻研报导麦芽汁中的调离胆固醇酸是反应酵母菌细胞成长和发酵的主要目标，赖氨酸和蛋氨酸是麦芽汁发酵中的关健胆固醇酸，补加赖氨酸对于酵母菌发酵程度及酵母菌发酵对于胆固醇酸的应用的反应无比显然。

因此，测定麦芽汁中的赖氨酸含量，对啤酒生产有重要的指导作用。随着赖氨酸分析仪的问世，氨基酸测定技术已发展到进样、分离、检测和数据处理全部自动化的程度。

赖氨酸分析仪有胆固醇酸综合仪综合法和高效液相色谱法。仪器综合法内定赖氨酸含量存正在稳固性好、精密度初等劣势，然而赖氨酸分析仪综合操作简单、用度高贵，且对于样品前解决前解决请求高。仪器综合是一项简单的综合技能，受试药纯度、操作条件、仪器综合环境等各族环境的反应，需求业余的综合人员停止内定，无奈满意啤酒生产等大消费的实时容量和掌握。

应用赖氨酸分析仪，直接测定麦芽汁中赖氨酸的含量，存正在惟一性强、检测精密度高、检测进度快、稳固性好、操作容易、运用利润低、酶膜运用寿数长等特性，且其内定后果与氨基酸分析仪、高效液相色谱比拟，无显着差别。

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